احلى طريقة لعمل المعمول بالقشطة

احلى طريقة لعمل المعمول بالقشطة
احلى طريقة لعمل المعمول بالقشطة

نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي:
احلى طريقة لعمل المعمول بالقشطة, اليوم الاثنين 20 أبريل 2020 05:31 مساءً

المقادير: 

علبة قشطة 
2 كاسات دقيق أبيض منخول 
1/2 كاسة زبدة 
1/2 كاسة زيت 
1/2 ملعقة طعام خميرة 
بيرة السريعة 
ملعقة طعام بهارات مطحونة لكل من (شمر، يانسون) 
ذرة ملح، ذرة سكر 

مقادير الحشوة: 

1/2 كيلو تمر مطحون 
1/2 ملعقة طعام هيل مطحون 
1/4 كاسة سمن 

الطريقة: 

- ضعي التمر في قدر وضعي عليه السمن والهيل وضعيه على النار وقلبيه جيداً واتركيه يبرد. 
- ادهني يديكِ بالزيت وكوري التمر بالحجم الذي ترغبين وهكذا حتى ينتهي المقدار. 
- ضعي الدقيق في زبدية وضعي عليه البهار والخميرة والملح والسكر وقلبيه جيداً. 
- ضعي القشطة في زبدية وضعي عليها الزبدة والزيت ويخلط بخلاط الكيك جيداً إلى أن يصبح مثل الكريمة. 
- ضعي خليط القشطة فوق الدقيق واعجنيه جيداً باليد إلى أن تصبح عيجنة متماسكة. 
- قطعي العجينة إلى كرات حسب الرغبة ثم خذي قطعة من العجينة واضغطيها بايدكِ قليلاً ثم ضعي كرة التمر في وسط العجينة واغلقيها جيداً وضعيها في قالب المعمول الخاص واضغطي العجينة بايدك إلى أن تأخذ شكل النقشة التي في القالب. 
- اقلبيها وتوضع في الصينة وهكذا حتى تنتهى الكمية  وتوضع فى الفرن حتى النضج.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل